Beerenstarkes Müsli

Einen guten Start in den Tag verspricht dieses beerenstarke Müsli. Gute Laune liefert die essbare Blütendeko.

 

Und so geht’s:

 

 

1 Tasse Haferflocken

2 Tassen Milch

2 Teelöffel Kokosraspeln

1 kleiner Apfel, geraspelt

3 Esslöffel Johannisbeeren oder andere Früchte nach Geschmack

Ein Zweiglein Pfefferminze und Blüten von Borretsch, Kapuzinerkresse o.ä. zum Dekorieren und Genießen

 

 

Die Haferflocken in die Milch geben und über Nacht im Kühlschrank einweichen lassen. Am nächsten Morgen den Apfel schälen und reiben und mit den Kokosraspeln unter den Haferflocken-Milch-Brei mischen. Die gewaschenen Johannisbeeren darauf geben und mit der Pfefferminze und den Blüten dekorieren.

 

Guten Appetit und einen guten Start in den nächsten Morgen!

 


Apfelstrudel

Falls Sie Äpfel im Garten haben, wagen Sie sich doch mal an mein Lieblingsgericht für den Herbst, an einen Apfelstrudel.

 

Die Vorliebe für Apfelstrudel ist mir fast in die Wiege gelegt worden. Denn meine Großmutter war berühmt...

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Beerenstarkes Müsli

Einen guten Start in den Tag verspricht dieses beerenstarke Müsli. Gute Laune liefert die essbare Blütendeko.

 

Und so geht’s:

 

 

1 Tasse Haferflocken

2 Tassen Milch

2 Teelöffel Kokosraspeln

1 kleiner Apfel, geraspelt

3...

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Fisch statt Fleisch - lecker!

Eine leckere und ausgefallene Vaiante mit Fisch zu den allzu gut bekannten Frikadellen:

 

Für die Fischküchlein:

600 g Seelachsfilet

2 Eier

100 g Semmelbrösel

1 Bund frische Petersilie

2 Frühlingszwiebeln

Salz, Pfeffer,...

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Chinesische Suppe zum Einheizen

Lust auf eine leichte Suppe, die an kalten Wintertagen dank Chili-Schoten richtig einheizt? Hier ist das richtige Rezept dazu:

 

1 großes Suppenhuhn

50 g Mu Err Pilze

100 g Glasnudeln

1 Glas Tomatenpaprika in Streifen...

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Das Einfache ist oft das Beste

Die Weihnachtsbäckerei ist in vollem Gange – bei Ihnen auch? Hier ein Rezept für das Nürnberger Butterzeug, nach dem meine Großmutter schon ihre Weihnachtsplätzchen gebacken hat. Das Butterzeug kann auch mit Schokoladen- oder...

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Süße Suppenfreuden

Herbst! Die Maronen sind wieder in den Läden zu kaufen. Auch zu Hause wird es daheim wieder so richtig gemütlich und kuschelig. Und es macht Spaß, mal ein neues Rezept auszuprobieren. Wie zum Beispiel das Rezept für diese feine...

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Walnüsse und Preiselbeeren

sind typisch für den Herbst. Warum nicht einmal einen leckeren Kuchen daraus zaubern, der nach Herbst schmeckt, aber noch sommerlich leicht ist?

 

Hier das Rezept:

300 g Wallnusskerne

4 Eier

125 g Zucker

20 g Mehl

20 g...

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Hauptsache Salat - Der Salat als Hauptspeise

Seine Erfindung in den 20er Jahren in den USA war eine Sensation. Der Caesar Salad ist der erste Salat, der als Hauptgericht gegessen wurde, und bis heute erfreut sich dieser Salat großer Beliebtheit.

 

Und so wird es gemacht:...

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Erdbeeren und Mai – ein unzertrennliches Paar

 

Mit diesem Rezept müssen Sie sorgfältig umgehen, denn es könnte sein, dass Ihre Lieben oder Ihre Gäste Sie immer wieder auffordern, diese superleckere Erdbeerrolle zu backen. Meine Schwiegermutter kann ein Lied davon...

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